Mangiare il Gorgonzola allunga la vita!

Lo dimostra un nuovo studio sugli alimenti, fra cui il Gorgonzola, che contengono spermidina, una molecola che fa bene al cuore e aumenta la longevità. Lo studio, pubblicato sulla rivista americana Nature, è stato condotto sulle cavie, rivelando gli effetti positivi che il consumo di questo formaggio può avere sulla circolazione. Secondo lo studio è quindi consigliato inserire questi alimenti nella propria dieta, contrastando così le malattie cardiovascolari.

La nutrizionista Charlotte Stirling-Reed sostiene che la porzione consigliata di Gorgonzola è di circa 30 grammi, per godere delle sue proprietà senza eccedere con i grassi, con preferenza per il tipo stagionato.